Al Bovo ogni prodotto è un’esperienza culinaria unica, nato dalla passione e dall’attenzione di piccoli produttori. Vi abbiamo già detto della Chianina ma che dire poi delle Salsicce o degli Hot Dog Artigianali? Risultato di un’arte tramandata da generazioni, con l’utilizzo dei migliori tagli di carne provenienti dai maiali dell’appennino pistoiese e mugellano

E come non godere mordendo i morbidi e fragranti panini freschi, sfornati ogni giorno dal nostro fornaio di fiducia a Firenze. Abbiamo scelto il nostro fornitore sia perchè la loro bottega è pervasa costantemente dal profumo avvolgente del pane appena sfornato ma anche perchè al termine delle attività, le forme e il pane avanzato sono devoluti alle mense dei poveri.

Le patate poi sono la nostra specialità! Facile a dirsi, difficilissmo a farsi. Scelte le tipologie stagionali più adatte, portate fresche ogni mattino, pulite a mano e affettate ogni giorno. Trattate solo con acqua fresca e tanto lavoro, riusciamo a renderle croccanti grazie ad una lavorazione attenta.