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Al Bovo celebriamo le nostre radici toscane con prodotti di filiera corta, carni provenienti da piccoli allevatori locali, patate artigianali, pane sfornato ogni giorno, birra artigianale dalla Val d’Orcia.. Ogni hamburger è realizzato con passione e dedizione per esaltare questi ingredienti di eccellenza. Vi chiediamo di personalizzare la vostra esperienza scegliendo la cottura e i condimenti.
I CLASSICI
Carni di piccoli allegatori e prodotti freschi, come sempre con condimenti e salse a vostra scelta
- Hamburger di ChianinaHamburger di Chianina Toscana da piccoli allevatori
- "Special" Bacon CheeseburgerPancetta toscana croccante, scamorza affumicata in un classico godurioso
- Burrata e Pomodorini SecchiLa cremosità della burrata e il sapore dei pomodorini secchi
MAGNIFICI
Proposte stagionali e gourmet per i palati più curiosi!
- Hamburger "DEL CHIANTI"Pecorino Toscano e Pancetta Toscana con cipolle cotte nel vino rosso
- “IL CONTADINO” Pecorino Toscano e Miele d’AcaciaIl pecorino toscano si sposa col miele di Acacia del Casentino
- "IL TARTUFO"Hamburger di Chianina toscana, crema di Parmigiano Reggiano e Tartufo
- "IL CACCIATORE" Funghi e BrieLa cremosità del formaggio Brie e i funghi trifolati in un classico per le mezze stagioni
SALSICCE
Prodotti artigianali tipici di filiera corta, dagli Hot Dog artigianali pistoiesi al Bardiccio del Mugello
- "Il Bardiccio" gran salsiccia mugellanaUn prodotto tipico del Chianti Rufina e della Valdisieve, anche detta “salsiccia matta”
- Il Bardiccio "DI GIOTTO"Con Pecorino Toscano e Cipolle cotte nel vino! La massima esperienza del Bardiccio
- Hot Dog ArtigianaleHot Dog Artigianale Toscano, da carni di maiale selezionate
PATATE FRITTE ARTIGIANALI
Preparate ogni giorno fresche, tagliate a mano e cotte al momento! Vere patate artigianali!
Disponibili in formato singolo o grande!
- Patate Fritte Fresche ArtigianaliPreparate Ogni giorno fresche, tagliate e fritte al momento.
EXTRA & MORE
Dalle proposte vegetariale a tanto altro!
- Pane Senza Glutine
- Extra (Pancetta, Pecorino etc)
- Doppi Hamburger