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Al Bovo celebriamo le nostre radici toscane con prodotti di filiera corta, carni provenienti da piccoli allevatori locali, patate artigianali, pane sfornato ogni giorno, birra artigianale dalla Val d’Orcia.. Ogni hamburger è realizzato con passione e dedizione per esaltare questi ingredienti di eccellenza. Vi chiediamo di personalizzare la vostra esperienza scegliendo la cottura e i condimenti.
I CLASSICI
I grandi classici ed i bestseller intramontabili, come sempre con condimenti e salse a vostra scelta!
- Hamburger di Chianina9.90Il grande Classico! Hamburger di Chianina Toscana da piccoli allevatori
- Cheese Burger di Chianina10.90Carne Chianina di piccoli allevatori locali e tutti i nostri condimenti per un altro grande classico
- "Special" Bacon Cheeseburger12,90Il nostro Bestseller. Pancetta toscana croccante, scamorza affumicata in un classico godurioso
- Burrata e Pomodorini Secchi12.90Da Hamburger stagionale ormai è diventato un Classico. La cremosità della burrata e il sapore dei pomodorini secchi, vabbè ciao
GLI SPECIALI
Proposte stagionali e gourmet per i palati più curiosi!
- “IL CONTADINO” Pecorino Toscano e Miele d’Acacia12.90Al contadino non far sapere quanto è buono l’hamburger di chianina col miele! Un gusto rustico e fantastico
- "IL TARTUFO"14.90La massima esperienza di goduria: Hamburger di Chianina toscana, crema di Parmigiano Reggiano e Tartufo
- Hamburger "Del Chianti"13.90Pecorino Toscano e Pancetta Toscana con cipolle cotte nel vino rosso, che ve lo diciamo a fare.. top
- "IL CACCIATORE" Funghi e Brie13.90La cremosità del formaggio Brie e i funghi trifolati in un classico per le mezze stagioni
SALSICCE
Prodotti artigianali tipici di filiera corta, dagli Hot Dog artigianali pistoiesi al Bardiccio del Mugello
- Hot Dog Artigianale8.90La sapete la differenza tra un Hot Dog Artigianale e uno no? Dalle carne selezionate a nessuna schifezza aggiunta, la differenza si sente!!
- "Il Bardiccio" gran salsiccia mugellana9.90Un prodotto tipico del Chianti Rufina e della Valdisieve, anche detta “salsiccia matta”, una goduria toscana!
- Il Bardiccio "DI GIOTTO"11.90Con Pecorino Toscano e Cipolle cotte nel vino! La massima esperienza del Bardiccio che onora un Mugellano DOC, Giotto.
PATATE FRITTE ARTIGIANALI
Preparate ogni giorno fresche, tagliate a mano e cotte al momento! Vere patate artigianali!
Disponibili in formato singolo o grande!
- Patate Fritte Fresche Artigianali4.5 / 5.5Preparate Ogni giorno fresche, tagliate e fritte al momento.
EXTRA & MORE
Dalle proposte vegetariale a tanto altro!
- Pane Senza Glutine2
- Extra (Pancetta, Pecorino etc)2
- Doppi Hamburger5.50